Ristorazione a 360°
Ristorante
Il ristorante ha di recente cambiato location. Oggi è possibile vivere l’unicità dell’esperienza culinaria offerta da Hostaria Apicius all’interno della Club House del Golf Club Fiuggi 1928.
Enoteca
Il territorio come ispirazione vale anche per la carta dei vini: circa 600 etichette provenienti dalle aree vocate di tutto il mondo con particolare attenzione soprattutto ai produttori di qualità.
Catering
Curiamo Cerimonie, ricevimenti, cene aziendali, feste private. Con una lunga esperienza nel settore della ristorazione, facciamo assaporare, ovunque il cliente lo desideri, il gusto dei nostri piatti.
Il nostro Menu
La cucina tradizionale si sposa con l’arte culinaria, qui i prodotti semplici, del territorio e non solo, diventano piatti sublimi, unici nel gusto, equilibrati nel sapore, superbi a vedersi. Stagionalità delle materie prime, e fantasia dello Chef, che riesce sempre a costruire per i suoi ospiti, un esaltante e creativo percorso di sapori e profumi.
Chi siamo
Roberto Di Vico
ChefProdotti di qualità, sia mare che terra, scelta accurata dei menu da proporre, estro e creatività, tutto per soddisfare i palati sopraffini dei suoi avventori.
Cristian Di Vico
Maître e SommelierMaître nonche sommelier di sala, Cristian classe ’84. Diplomato Ais gestisce la sala e la cantina del ristorante.