La fantasia è come la marmellata, bisogna che sia spalmata su una solida fetta di pane

Italo Calvino

Una perla della gastronomia in un'oasi verde a Fiuggi.

Ristorazione a 360°

Ristorante

Sito all’interno delle scuderie di un palazzo storico di Alatri, ristrutturato con gusto e con la giusta attenzione ai particolari, trova luogo questa piccola perla della gastronomia.

Enoteca

Il territorio come ispirazione vale anche per la carta dei vini: circa 600 etichette provenienti dalle aree vocate di tutto il mondo con particolare attenzione soprattutto ai produttori di qualità.

Catering

Curiamo Cerimonie, ricevimenti, cene aziendali, feste private. Con una lunga esperienza nel settore della ristorazione, facciamo assaporare, ovunque il cliente lo desideri, il gusto dei nostri piatti.

Tradizione e Innovazione

Il nostro Menu

La cucina tradizionale si sposa con l’arte culinaria, qui i prodotti semplici, del territorio e non solo, diventano piatti sublimi, unici nel gusto, equilibrati nel sapore, superbi a vedersi. Stagionalità delle materie prime, e fantasia dello Chef, che riesce sempre a costruire per i suoi ospiti, un esaltante e creativo percorso di sapori e profumi.

Esperienza e maestria

Chi siamo

Roberto Di Vico

Roberto Di Vico

Chef

Prodotti di qualità, sia mare che terra, scelta accurata dei menu da proporre, estro e creatività, tutto per soddisfare i palati sopraffini dei suoi avventori.

Cristian Di Vico

Cristian Di Vico

Maître e Sommelier

Maître nonche sommelier di sala, Cristian classe ’84. Diplomato Ais gestisce la sala e la cantina del ristorante.

Dove siamo

S.S. Anticolana S.N.C. FIUGGI 03014
C/O Golf Club Fiuggi

Orari di apertura

dal martedi al sabato | 19:30 - 22:00
Domenica a pranzo | 12:30 - 15:00
Altri orari su prenotazione.

Prenotazioni

Fisso: (+39) 0775 441899
Mobile: (+39) 334 198 6836

Mobile: (+39) 333 177 9308

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